料理的堅持
本壽司料理店以使用紀伊水系捕獲的天然香魚為主，主打香魚會席料理。招牌菜包括「天然香魚鹽燒」及招牌商品「山椒烤香魚壽司」，午餐時段人氣菜式有「香魚野菜芡汁」等，皆以套餐形式提供。季節限定亦有以幼香魚製作的香魚姿壽司。慶事、喪事、各類火鍋料理及其他事項，歡迎查詢。
餐廳氣氛
這棟三層樓木造建築於1939年重建，是個充滿歷史感與優雅氣息的休息空間。寬敞的榻榻米座位區，可飽覽宛如懸崖峭壁的山庭全景，並可一邊用餐一邊欣賞自然之美。
我們的歷程
現存日本最古的壽司店，擁有約800年的傳統。建築因大火於昭和14年（1939年）重建。此店為文樂與歌舞伎三大名作之一《義經千本櫻》中「壽司屋之段」的舞台。昭和時期也曾是文人造訪的名店，持續傳承吉野的飲食文化。
第50代當家 宅田太郎
1979年出生。作為長子為了繼承家業在京都學習日本料理，並自2026年起接手經營與廚房工作。考慮到彌助的歷史與奈良的文化，希望讓客人感受並品味奧大和的空氣氛圍，為了傳承予下一代，毫不畏懼變革，日復一日精進努力。
店鋪資料
Info營業時間
星期日
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
星期一
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
星期二
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
星期三
休息
休息
星期四
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
星期五
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
星期六
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
公眾假期
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
最近車站
下市口站
付款方式
不接受信用卡・不接受電子貨幣・不接受QR碼支付
預約注意事項
▶定休日：星期三 ※除固定休假日外，可能會另行休店，敬請事前以電話確認。 ▶採取須於前一日之前完全預約制，若非網上預約，請務必以電話預約。
