料理的坚持
这是一家以使用纪伊水系捕获的天然香鱼为主的香鱼会席寿司料理店。招牌菜有“盐烤天然香鱼”和招牌商品“烤香鱼山椒寿司”，午餐时人气菜还有“香鱼蔬菜芡汁”等，均以套餐形式提供。季节限定还供应使用嫩香鱼制作的整鱼寿司。庆事、忌辰、各种火锅料理及其他事项请垂询。
餐厅氛围
这座重建于 1939 年的三层木质建筑，是一个充满历史感和优雅的静谧空间。在宽敞的榻榻米休息区，您可以俯瞰悬崖峭壁般的山间花园，一边用餐，一边欣赏大自然的美景。
我们的历程
现存的日本最古老的寿司店，拥有约800年的传统。建筑在大火中被毁，于昭和14年（1939年）重建。这里是文乐、歌舞伎三大名作之一《义经千本樱·寿司屋之段》的舞台。昭和时期作为文人也曾光顾的名店，持续传承吉野的饮食文化。
第50代当家 宅田太郎
1979年出生。作为长子为了承接家业在京都学习日本料理，并从2026年起接掌经营与厨房。考虑到弥助的历史、奈良的文化，让顾客感受到并品味奥大和的氛围，为了将其传承给下一代，我们每天无畏变革，刻苦努力。
店铺信息
Info营业时间
星期日
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
星期一
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
星期二
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
星期三
休息
休息
星期四
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
星期五
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
星期六
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
节假日
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
11:30~14:00(L.O.13:45),16:30~20:00(L.O.19:45)
最近车站
下市口站
支付方式
不接受信用卡・不接受电子货币・不接受二维码支付
预约注意事项
▶定休日：星期三 ※除了固定休息日外，可能会另行安排店休，敬请事先电话确认。 ▶本店实行须在前一天之前预约的完全预约制，若非通过网络预约，请务必电话预订。
